Marchés mondiaux « Incertitude » en 2020

Le rapport « Cyclope 2021 », présenté le 26 mai, revient sur « l’incertitude » dans laquelle les marchés mondiaux ont été plongés en 2020. Philippe Chalmin, professeur à l’Université Paris-Dauphine, note « une effervescence » sur les marchés de matières premières, « un vent de folie » qui a notamment touché maïs, blé ou soja, avec des niveaux de prix records. Il souligne, par ailleurs, le rôle majeur de la Chine dans les importations de céréales.